郑州巩义市小吃（艾窝窝）培训简介

郑州 小吃（艾窝窝）职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，郑州小吃（艾窝窝）培训(郑州小吃（艾窝窝）餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。郑州巩义市小吃（艾窝窝）培训凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

毛血旺,毛血旺传说毛血旺的名称来源于其创始人姓毛，因为经营不善倒闭了，但好吃的毛血旺却流传了下来，不知道他改高兴呢，还是该伤心，这让我想到那些生前不得志，死后被后人认同的诗人，他是不是也深有体会呢！重庆的毛血旺中一般添加的是鸭血、鸭肠、泥鳅’午餐肉、鸭肚、猪心、豆芽等，说着我的口水都流出来了。吃毛血旺选择地点很重要，只有在磁器口才能吃到最正宗的毛血旺。

判断炸酱面培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看炸酱面培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察炸酱面培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与炸酱面培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝炸酱面,味道是检验技术好坏的最直接标准

食尚香杭州老卤面培训内容
大排面(粉)，大肉面(粉)，小排面(粉)，榨菜肉丝面(粉)，雪菜肉丝面(粉，)青椒肉丝面(粉)，鸡腿面(粉)，鸭腿面(粉)，鸡蛋面(粉)，大肠面(粉)，牛肉面(粉)，牛排面(粉)等
南京老卤面学习方式
按照南京老卤面标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。

肉夹馍种类
臊子肉夹馍、特色土豆丝夹馍、特色精品肉夹馍、特色腊汁肉夹馍、特色酱牛肉夹馍等等。

盖浇面店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,盖浇面店选择人口增加较快的地方
5,租金合理

小笼包做法?小笼包做法配方?
面皮：450g 普通面粉,190g 没有滚的热水，2 Tbsp 油，揉面之三光：即面团表面光滑，桌面干净，手上干净。醒面一晚即可。
基本馅料：肉酱(腿肉7，肥膘3一共500g) 4Tbsp 老抽，4Tbsp 生抽，250ml 花雕酒，糖参照个人口味，葱姜水适量，皮冻切小丁。
皮冻：腿肉皮加姜，葱节，花雕酒，水盖末，用压力锅煮45分钟，过滤后放冰箱冷却成冻。
做虾肉陷：将虾头黄取出放进肉陷里，再将虾头，壳煮出的水和切小丁的虾仁，皮冻一起与肉酱搅拌上筋即可。

食尚香郑重承若:每一个拌面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在拌面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好拌面技术.

岐山臊子面店装修技巧

　　1,外观设计合理,要求一目了然,突出岐山臊子面店特色

　　2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

　　3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

　　4,店外宣传栏布置摆放合理

　　5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

小笼包开店流程
第一,定位顾客,选择店址
第二,定位产品,产品价格制定
第三,小笼包店面布置,装修
第四,制作小笼包设备采购
第五,制作小笼包原料采购
第六,小笼包店审批手续,办理各项证书

食尚香郑重承若:每一个油泼削筋面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在油泼削筋面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好油泼削筋面技术.

食尚香兰州拉面培训优势
1,兰州拉面培训服务好，费用不高，还不乱收费;
2,兰州拉面培训前能够试吃,不怕你尝,就怕你不来
3,兰州拉面培训,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;
4,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;
5,兰州拉面培训老师为学员提供专业的开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

水盆羊肉培训时间
水盆羊肉培训时间一般根据水盆羊肉培训学员所学项目以及学员自身的学习能力接受能力而定.一般来说,水盆羊肉培训项目分为1-3天短期培训,3-5天中期培训,5-10天中长期培训以及10-15天的长期培训.同时学习能力强接受能力强自然学的更快,那么水盆羊肉培训的时间也就越短.

煎饼果子利润分析
开一家煎饼果子店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在煎饼果子行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他煎饼果子项目.因此煎饼果子利润还是比较高的.

蒙城烧饼店选址技巧
1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,实行店址调查
3,力保交通便利
4,蒙城烧饼店选择人口增加较快的地方
5,租金合理

内用糕点分为应时糕点、常年糕点、到门糕点、宴席糕点、节用糕点五类，各类皆独具特色。

特色风味小吃六：秦镇米皮

公婆饼培训哪家好
很多人想做公婆饼创业,想要参加公婆饼培训学好的公婆饼技术,但是由于是第一次接触公婆饼,因此不知道去哪里才能够学到好的公婆饼技术.在选择公婆饼培训的时候,我们建议大家是实地考察,眼见为实,一家公婆饼培训机构到底好不好,实地考察,亲眼看到也就差不多能够判断出来了,而且实地考察还能够直接品尝公婆饼味道,这是最能直观判断公婆饼好坏的方法.

大馍开店资金
以普通的市级城市来说,学好大馍技术开店创业我们分为两种形式:
第一种是资金较小,则考虑做大馍摊,这种形式的有点就是投入小,回本快,可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做大馍摊这种形式的话,一半大馍开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资金.
第二种是资金比较大,考虑做大馍店的.直接开大馍店的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸收附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松.一般来说,直接开大馍店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

想学吉祥混沌早点吗?
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因比较初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。

食尚香郑重承若:每一个炸酱刀削面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在炸酱刀削面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好炸酱刀削面技术.

食尚香郑重承若:每一个臊子干拌面培训学员我们都是包教包会,学会为止,所以学员不用担心时间不够学不会.同时在臊子干拌面培训学习过程中,食尚香将为学员安排好住宿,让学员能够安心学好臊子干拌面技术.

本中心地处长沙市区，交通便利，环境优雅，是一个非常适合进行培训学习的地方。而且本中心在教学模式上采用名师一对一教学，让您的学习时间可以得到充分利用，我们的培训目标是让每一个学员可以在最短的时间内掌握住小吃的核心技术，在这个时间不等人的现代社会，时间就是金钱。本中心将所有的小吃项目都进行了重新提炼，把每一项小吃技术的最核心部分原原本本交给您，而且本中心分为教案时间和教练时间，其中教练时间指的是学员亲手操作练习的时间，这个时间本中心是没有任何限制的，力求每一个学员学到满意为止。

想学油泼扯面吗?
油泼扯面是陕西很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，据说已有3000多年的历史。油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来;秦汉时代称之为“汤饼”，属于“煮饼”类中的一种;隋唐时代叫“长命面”，意为下入锅内久煮不断;宋元时代又改称为“水滑面”。手工擀制的又粗又宽的面条，在开水中煮熟后捞在碗里，先配上葱花、肉丝、花椒粉、盐面等配料，再撒上一层厚厚的辣椒面，顿时满碗红光，比较后一道工序是关键。西北人嗜酸辣，辣子和醋便组合成西北菜的特色。菜是酸辣味，饭也是酸辣味，面长不断，光滑筋韧，油香扑鼻，酸辣味美，非常适合酒店推出。风味特点：面长不断，光滑筋韧，油香扑鼻，酸辣味美。口味也可随各人嗜好而定。用此法还可制成臊子扯面、炸酱扯面、炒蛋番茄扯面、羊肉烩扯面等。

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。